En el año 1969 un grupo de amigos construyeron el restaurante Bilibio (sede del Club de vino español y en cuya carta estaban representados todos los vinos de España) el nombre se lo pusieron en honor al monte de Haro, donde todos los años se realiza la batalla del vino, después fue “La Venta del Gato” de ambiente taurino y flamenco; finalmente llegamos nosotros y a alguien se le ocurrió ¿Por qué no “La Venta de Oso” que es un animal tan asturiano y que a la vez simboliza tantas cosas? Pues así surjió el nombre y el homenaje que a la tierra asturiana y su gastronomía es este local. La fabada y los pescados del cantábrico son su punto fuerte.
Madrid
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El Oso
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28 de Enero de 2008 en 12:01
las buenas fabadas asturianas es uno de mis platos preferidos. en esta venta he comido una de las mejores que he probado desde que me vine de Asturias a la capi.