A los que sean de Cantabria les sonará el nombre de este sitio. José Miguel, el dueño del local, es orihundo de un pueblo de aquella comunidad, y El Cotano es una fuente donde se reunían todos los habitantes del lugar. Se nota en las paredes, que están repletas de fotos de aquel lugar. Tienen muchas tapas y raciones, además de canapés. No dejes de probar también los boquerones en vinagre.
Madrid
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Cervecería el Cotano
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