Horcher es uno de los restaurantes con más solera de Madrid. Creo que se inauguró allá por 1943, e incluso tiene platos que ya cocinaban de la misma forma en aquellos tiempos. Toda una maquina del tiempo culinaria. Con vistas al retiro, es un sitio elegante y muy agradable. Platos para probar si te pasas por aquí: la liebre, la becada, las codornices asadas o las hamburguesas de carne de solomillo y ternera picada a cuchillo, patatas salteadas y cebolla, o de pez espada y rape. Cuidado, es bastante caro.
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