Sabores de América
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Siguiendo la estela de sus hermanos gemelos al otro lado del Atlántico, el restaurante Rubaiyat presenta un espacio de unos 2.000 metros cuadrados, decorados de una forma que no sobrecarga al comensal, para ofrecer lo mejor de su cocina a la clientela madrileña. Una de las cosas que más me llamó la atención fueron las fotografías del ganado que la propia familia propietaria de la cadena cría en su hacienda de Brasil. No hay nada como ver una foto del animal en cuestión que vas a devorar minutos después para que se abra el apetito… o no. También es destacable la acústica del local, muy adecuada para mantener conversaciones en un tono normal sin tener que enterarnos de la vida y milagros de la persona que tenemos en la mesa de al lado. Para el buen tiempo, su terraza, con capacidad para unos 70 comensales, es una magnífica opción para comer o cenar al aire libre. Protegida durante el día por unas sombrillas, la abundante vegetación que la rodea nos permite disfrutar de las viandas en una especie de microclima que rebaja en algún grado que otro la temperatura ambiente de Madrid. De noche tienen una decoración especial para estas mesas de la terraza, adornadas con unas velita para crear un ambiente romántico ideal si tienes que comunicarle algo importante a tu pareja. Es una elección recomendable para los incondicionales de las carnes a la brasa. No saldrán defraudados.
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